Salata od mahuna s kukuruzom i hrenovkama

Kora mahuna treba biti čvrsta i glatka, bez točkica i oštećenja, a pri lomljenju trebaju puknuti, a ne se savijati. No bilo kako bilo, ako s njima, kukuruzom i hrenovkama napravite salatu, svi će vas hvaliti!

Potrebni Sastojci: zelene mahune300 g kukuruz iz konzerve75 g hrenovka6 sir gouda75 g majoneza6 žlica senf1.50 žlice vlasac0.75 žlica sjeckani sol i papar (svježe mljeveni)

Upute po koracima:

1. Sir narežemo na kockice, a mahune očistimo, operemo i narežemo na komade duljine 5 centimetara.
2. U lonac s vrelom i posoljenom vodom stavimo mahune i kuhamo ih 12 minuta.
3. U zaseban lonac s vrelom vodom stavimo hrenovke i kuhamo ih po uputama na pakiranju.
4. Za to vrijeme u zdjelu stavimo majonezu, dodamo senf, ulijemo 2-3 žlice vode, začinimo solju i paprom te pjenjačom izradimo dresing.
5. Kuhane mahune stavimo u zdjelu s ledenom vodom kako bi zadržale svježu zelenu boju i ostale hrskave, zatim ih ocijedimo i premjestimo u zdjelu za salatu, a kuhane krenovke narežemo na kolutiće.
6. Potom mahune prelijemo pripremljenim dresingom, dodamo narezane hrenovke i kockice sira i nježno izmiješamo.
7. Pripremljenu salatu rasporedimo na tanjure, posipamo kukuruzom iz konzerve i sjeckanim vlascem te poslužimo.