Monte torta

Monte torta je kolač za koji vam skoro i ne treba pećnica!

Potrebni Sastojci: Biskvit bjelanjak, 5 šećer, 5 žlica brašno, 60 g lješnjaci, 70 g Krema mlijeko, 1 l šećer, 100 g puding, 2 vanilija gustin, 2 žlice žumanjak, 5 maslac, 250 g šećer, 150 g lješnjak krema, 100 g ili čokolade nutella, 150 g biskvit keksi, 100 g šlag

Upute po koracima:

1. Bjelanjke i šećer izmiksajte u čvrsti šlag te dodajte brašno i lagano promiješajte. U tepsiju (26 cm promjer) stavite na sitno nasjeckane lješnjake i preko njih rasporedite pripremljenu smjesu. Sve poravnajte i pecite na 180 °C oko 15 minuta.
2. Ostavite biskvit da se ohladi, a potom ga premažite kremom od lješnjaka i preko toga složite izlomljene kekse.
3. Za kremu, stavite na vatru 800 ml mlijeka i 100 g šećera da provrije. U ostatak mlijeka umutite žumanjke, puding i gustin te sve uspipajte u smjesu s mlijekom i šećerom i miješajte na pari dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
4. Ostavite kremu da se ohladi na sobnoj temperaturi. Potom dodajte prethodno umućeni maslac sa šećerom u prahu i sve dobro izmiksajte.
5. Podijelite kremu na dva dijela, prvi ostavite da bude kakav je, a u drugi dodajte kremu od lješnjaka ili otopljenu čokoladu.
6. Preko izlomljenog keksa rasporedite žutu kremu, a onda čokoladnu. Ukrasite kolač sa šlagom i ostavite da se ohladi u hladnjaku preko noći.