Namaz od slanutka (humus)

Potrebni Sastojci: slanutak, 800 grama (iz konzerve) pasta od sezama, 4 žličice (tahini pasta) češnjak, 2 češnja sol, 1 žličica ekstra djevičansko maslinovo ulje, 6 žlica limunov sok, 3,5 žlice crvena mljevena paprika (po želji) peršin (po želji)

Upute po koracima:

1. Slanutak isperemo u hladnoj vodi i ubacimo u mikser.
2. Dodamo tahini pastu, zgnječeni češnjak, sol, limunov sok i sedam žlica tekućine iz konzerve sa slanutkom.
3. Uključimo mikser i dok radi lagano dolijevamo maslinovo ulje. Kada je smjesa potpuno glatka (potpuno izmiješani sastojci) prebacimo ju na tanjur za serviranje.
4. Polijemo s još malo maslinovog ulja i dodamo nekoliko zrna slanutka. Po želji ukrasimo mljevenom crvenom paprikom i peršinom.