Keksi od bijele čokolade i brusnica

Komadići bijele čokolade, suhe brusnice i brandy dat će ovom popularnom američkom “klasiku” malo drugačiji, ali jednako primamljiv okus!

Potrebni Sastojci: maslac, 1/2 šalice (omekšali) smeđi šećer, 1/2 šalice šećer, 1/2 šalice jaje, 1 komad brandy, 1 žlica brašno, 1,5 šalica prašak za pecivo, 1/2 žličice bijela čokolada, 3/4 šalice (komadići) suhe brusnice, 1 šalica

Upute po koracima:

1. Zagrijte pećnicu na 190°C. Na lim za pečenje stavite masni papir za pečenje.
2. U velikoj zdjeli pomiješajte maslac, smeđi šećer i bijeli šećer dok ne dobijete kremastu strukturu. Zatim umiješajte jaje i brandy.
3. Pomiješajte brašno i prašak za pecivo te ih dodajte smjesi sa šećerom. Zatim umiješajte komadiće bijele čokolade i brusnice.
4. Pomoću žlice smjesu u obliku hrpica stavljajte na papir za pečenje (ostavite dovoljno razmaka među hrpicama kako se keksi kasnije ne bi dodirivali).
5. Pecite u zagrijanoj pećnici 8-10 minuta. Kada su pečeni, kekse zajedno s papirom za pečenje maknite s lima i ostavite da se ohlade.