Pasta Boscaiola

Potrebni Sastojci: široki rezanci225 grama šampinjoni150 grama pršut75 grama sušene rajčice37.50 grama češnjak2.25 režnja parmezan75 grama (naribani) sušeni peperoncino0.75 komada sušena majčina dušica2.25 komada peršin1.50 žlice (sjeckani) maslinovo ulje

Upute po koracima:

1. U velikom loncu zagrijemo vodu, posolimo i skuhamo široke rezance.
2. Za to vrijeme u tavu ulijemo maslinovo ulje i popržimo nasjeckane šampinjone.
3. Šampinjonima najprije dodamo sušene rajčice, zatim pršut, potom češnjak i na kraju sušene peperoncine i sušenu majčinu dušicu.
4. Kuhamo još nekoliko minuta, a zatim dodamo skuhanu tjesteninu, nasjeckani peršin, naribani parmezan i vrhnje za kuhanje.
5. Dobro promiješamo i jelo je spremno za serviranje.