Čokoladne rolice u oblatni

Dekorativne i ukusne rolice od oblatni punjene su finom kremom od čokolade i keksa, a lijepo će se uklopiti na tanjur sa suhim kolačićima!

Sastojci

Čokoladna krema

– 300 ml vode ili mlijeka
– 500 g šećera
– 200 g čokolade za kuhanje
– 400 g maslaca
– 400 g mljevenog keksa

Čokoladna glazura

– 200 g čokolade za kuhanje
– 4 žlice ulja

Ostalo

– 1 paket oblatni (5 kom)
– kokos za posipavanje

Priprema

Vodu prokuhajte sa šećerom pa dodajte maslac i čokoladu. Miješajte kremu dok se svi sastojci ne sjedine pa dodajte mljevene kekse.

Jednu oblatnu stavite između dvije vlažne krpe da omeška, a ostale ostavite sastrane.

Omekšalu oblatnu stavite na radnu plohu pa premažite tankim slojem čokoladne kreme. Zatim ju uzdužno prerežite na tri trake pa svaku zamotajte u roladicu.

Dok jednu oblatnu mežete i rolate, drugu stavite u vlažnu krpu da omekša i tako redom.

Kada zarolate sve oblatne, izrežite ih na 8 manjih rolica pa svaku malo umočite u čokoladnu glazuru (čokoladu i ulje otopite na pari) i uvaljajte u kokos.

Rolice slažite na foliju ili masni papir i stavite da se osuše.

Izvor: slatkisvijet.com