Bezglutenska pita s jabukama, mrkvama i zobi

Pita od jabuka nije samo jesenski desert, zato isprobajte ovu bezglutensku verziju s mrkvama i zobi danas!

Kako bi se držali bezglutenske prehrane, važno je biti dobro upoznat s onim namirnicama koje sadrže gluten, kao i naučiti pripremati hranu s njima. Bezglutenska prehrana ne mora biti jednolična i dosadna, već u sklopu nje – možete pripremati ukusne slastice poput pite od jabuke.

Ovaj, inače jesenski desert pomiješajte s mrkvama, zobi i bezglutenskim brašnom, i dobit ćete ukusan i zdrav zalogaj.

Sastojci:

1/2 kg bezglutenskog brašna

1 jaje

1/2 praška za peciva ili sode bikarbone

1/2 maslaca

3 jušne žlice šećera ili meda

kiselo vrhnje

1 dcl mlake vode

Priprema:

Zamijesite brašno, jaje, prašak za pecivo, maslac te šećer ili med i dodajte 1 dcl mlake vode i kiselo vrhnje. Kada sjedinite masu, tijesto ostavite u hladnjaku dok pripremite nadjev.

Sastojci za nadjev:

• 4 velike jabuke
• 1 šalica zobi
• 2 veće mrkve koje ste prehodno naribali sa jabukama

Priprema:

Smjesu povežite i ostavite da odstoji, a tijesto razvaljajte na dva dijela. Pećnicu zagrijte na 200°C. Jedno razvaljano tijesto stavite na dno tave, zatim na njega stavite nadjev i "zatvorite" s drugim razvaljanim tijestom.