Poslastica koja će oduševiti vaše goste. Želim vam da kao i ja uživate u njihovoj pripremi i degustaciji.
| Sastojci | Količina |
| šećer | 210 g |
| belanca | 3 |
| crvena prehrambena boja u prahu | 1 kašičica |
Kako pripremiti
- U posudi za kuvanje na pari sipati šećer i belanca. Metlicom mutiti oko 5 minuta dok se šećer ne otopi i belanca postanu penasta. Zatim smesu preručiti u posudu za mućenje i mikserom mutiti 10 minuta. Umućenu smesu podeliti na dva dela. Jedan deo ostaje beo, a u drugi sipati crvenu boju i mutiti još oko minut mikserom. Poslastičarski špric prvo puniti belom smesom i istiskivati puslice na pleh obložen pek papirom. Zatim neopran špric od bele smese puniti roze smesom i istiskivati puslice koj će ispasti šarene. Puslice sušiti u rerni na 100 C sat vremena. Za vreme sušenja puslica rerna treba da bude malo odškrinuta. Prijatno!
No comments:
Post a Comment