MAK PITA koju jednostavno morate isprobati !!

Sastojci

Testo

– 250 g brašna
– 100 g šečera
– 125 g putera
– 1 jaje
– 1/2 praška za pecivo
– 1 vanilin šećer

Fil

– 250 g maka
– 100 g šečera
– 3 žlice džema od šljiva
– 1 žlica meda cvjetnog
– 1 žlica otopljenog maslaca
– 1,5 dl mleka

Sir

– 250 g svježeg sira (skuta)
– 80 g šećera
– 300 ml moskarpone (ili kiselo vrhnje)
– 3 jaja
– 1 vanilin pudinga
– korica od limuna

Iz svih sastojka zamesimo testo. Pleh namažemo sa margerinom i posujemo sa brašnom. (25 x 30 cm). Testo sa rukama razvučemo po pekaču. Na kraju ga još sa čašom razvaljamo.

Mleko zakuhamo, dodamo šećer, putar, džem i med. Na kraju umješamo mak.. Pustimo, da se malo ohladi. Fil nanesemo na testo.

Izmiksati žumanjke sa šećerom, dodati svježi sir, maskarpone, koricu od limuna i puding. Na kraju lagano umješati sneg od bjeljanka. Izliti preko maka. Peći na 180 C oko 30 – 35 min.

Izvor: www.mojahrana.com