Brzi i lagani kolač od kave

Deserte od kave ili volite ili ih ne volite. Ako spadate u skupinu ljubitelja deserata s ovom plemenitom biljkom, bit ćete oduševljeni prijedlozima koje donosimo.

Naravno, ovisno o tome koliko dominantan okus kave želite postići, količinu propisanu u receptu možete smanjiti ili povećati.           

Potrebni sastojci: 

• 280 g šećera
• 20 g vanilin šećera,
• 250 g oštrog brašna
• 2 žličice praška za pecivo
• 1/2 žličice sode bikarbone
• 1/2 žličice cimeta
• 1/2 žličice soli
• 225 g maslaca
• 150 ml mlijeka
• 5 žlica kakao praha
• 1 žličica instant kave
• 200 g jogurta
• 2 jaja
• 1/2 žlice ruma

Priprema:

1. Pomiješati šećer, vanilin šećer, brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet i sol. U manjem loncu dobro pomiješati kakao prah i instant kavu s mlijekom, a potom dodati i maslac te zagrijati na umjerenoj vatri kako bi se maslac rastopio.
2. Smjesu s maslacem uliti u prethodno pripremljenu mješavinu suhih sastojaka i dobro promiješati. U tu smjesu umiješati jogurt, jaja i rum te je uliti u kalup za torte.
3. Peći na 180°C oko 30 minuta.
4. Po želji puniti i preliti ganache kremom.    Dobar tek!